Kaleidoszkóp

Huszonhét marosvásárhelyi töltötte az elmúlt hétvégét Zalaegerszegen. A delegáció tagjai a nemrégiben megalakult Zalaegerszeg–Marosvásárhely Baráti Kör meghívására érkeztek a városba. Szombaton napközben Zalaegerszeg nevezetességeivel ismerkedtek a vendégek. Egyebek mellett megcsodálták a felújított Deák-szobrot, jártak az Európa téren, és a TV-toronyban is, majd este közös bálon vettek részt.
Cseh Gábor, a Marosvásárhely–Zalaegerszeg Baráti Kör elnöke érdeklődésünkre elmondta, nagy örömmel fogadták a zalaegerszegi társaság megalakulását. Véleménye szerint új fejezetet nyitnak a baráti társaságok a két település testvérvárosi kapcsolatában.
A zalaegerszegiek várhatóan jövő tavasszal viszonozzák a marosvásárhelyiek látogatását. Részt vesznek akkor a második MAZA-bálon.

Hatéves a Szivárvány Klub

Hatéves születésnapját ünnepeli a zalaegerszegi Szivárvány Klub. A magányosokat tömörítő társaság 1997-ben alakult meg azzal a fő céllal, hogy lelki támaszra, baráti segítségre találjanak az egyedül élők.

A csoport tagjainak száma szépen gyarapodott az évek folyamán. Gyorsan híre ment a városban a csodálatos hangulatban zajló kirándulásoknak, a névnapok és születésnapok megünneplésének, s minden szerdai napnak, melynek estéjén összegyűlnek a magányosok, hogy beszélgessenek, elsírják egymásnak bánatukat.
Múlt hét szerdán az öröm könnyei folytak a Szivárvány Klub összejövetelén. Meghatódva emlékeztek vissza a tagok az eltelt hat év szép emlékeire, s megfogadták, hogy a jövőben is rendszeresen találkoznak, s együtt mennek el szórakozni.
Halász Zita az újságban olvasott a Szivárvány Klubról. Úgy érezte, ő is azok közé tartozik, akik barátokra vágynak, nem tétovázott tehát, ellátogatott a klubba, s ott ragadt.
– Öt éve vagyok már klubtag. Nagyon szeretek ide járni. Igazi barátokra leltem, mondhatni olyanok vagyunk, mint a testvérek. Bármi gondunk, problémánk van, egymásnak nyugodtan elmondhatjuk. A klub keretein belül vezetjük le napi feszültségünket. Igazi kikapcsolódás eljönni – árulja el Halász Zita, akivel az ünnepségen beszélgettünk. – Rendszeresen szervezünk közös programokat, kirándulásokat, melyek mindig jó hangulatban telnek. Egy nő sehová sem tud elmenni egyedül, örülök, hogy olyan barátnőkre tettem szert, akikkel szívesen töltjük együtt a délutánokat, estéket. Gyakran járunk színházba, vagy ülünk be egy cukrászdába.
– A megalakulás legelső napjától tagja vagyok a Szivárvány Klubnak – veszi át a szót Fatér Klára. – Nem voltam korábban sem magányos, de nagyon érdekelt a klub munkája, ezért csatlakoztam magam is. Mindig is szerettem a társaságot, szívesen veszek részt a klub munkájában. Rendszeresen meghallgatjuk egymás problémáit, s ha tudunk, segítünk. Jó érezni, hogy mindig számíthatunk egymásra.
Hasonlóképpen nyilatkozott Borbély Imréné is, aki 1998 óta tagja a Szivárvány Klubnak.
– A hét legszebb napja a szerda, mert ilyenkor találkozunk. Jómagam nagyon várom ezeket az összejöveteleket. Férjem halálát követően nagyon magányosnak éreztem magamat. A klub tagjai segítettek feledni a bánatot. Máig nagyon hálás vagyok ezért – mondja meghatódva Borbély Imréné. – Természetesen nemcsak szerdánként találkozunk. Többször előfordult például az is, hogy elmentünk az egyik klubtárs gyermekének, vagy unokájának a keresztelőjére, esküvőjére. Teljesen olyanok vagyunk, mint egy nagy család.
Krápicz Jánosné Marcsi a klub vezetőjeként köszöntötte társait az ünnep alkalmából. A jeles napra egy receptet is hozott magával, ami úgy véli, nagyon illik a Szivárvány Klubra.
– Kell hozzá két deci türelem, egy csésze jóság, négy kanál jóakarat, csipetnyi reménység, egy adag hit, két maroknyi tolerancia, egy csésze okosság és négy adag energia. Mindezt meg kell hinteni sok-sok jóindulattal, és garantált egy kellemes nap. Ha sokáig gyakorolja az ember, az élete is jó lesz. Amennyiben megfűszerezzük receptünket egy jó adag humorral, biztosan sokkal könnyebb lesz elviselni ezt a nehéz világot.
A születésnap nem telhetett el finom sütemények nélkül. A klub tagjai által készített finomságoktól roskadozott az asztal.

Kikapcsolódási pontok

Az utolsó „Európa-mentes” rock-blues jamborree címmel, éjfélig tartó rockzenei fesztiválnak ad otthont az Apáczai ÁMK december 6-án.

Mint azt az ötletgazda-szervező Dolgos Péter „Dodó” (a Bazooka együttes frontembere) elmondta, a rendezvény elnevezése csak amolyan szójáték, semmi köze a politikához: „csak hogy neve legyen a gyereknek”. Tény azonban, 2003 az utolsó EU-mentes év, persze ez is relatív, hiszen már több mint 1000 éve ott vagyunk.
Az esemény apropója valójában sokkal helyhez kötöttebb. A szervező szerint ugyanis Zalaegerszegen az utóbbi időben elég „lepusztult állapotban van a könnyűzenei élet”, ezért az elsődleges cél a fiatalok „megmozdítása”.
– A 15–20 éveseknek „hely” kell, hogy ne a diszkó világa szippantsa be őket, és megismerkedhessenek más zenei irányzatokkal is – mondja Dolgos Péter.
Dodó szerint míg a 90-es években mindig volt egy olyan állandó szórakozóhelye a városnak, ahová a rock- és egyéb hangszeres könnyűzenét kedvelő fiatalok elmehettek szórakozni, addig az utóbbi időben nincs ilyen fix pont. Hogy ez Zalaegerszegen miért alakult így, több okra is visszavezethető. Az idősebb korosztály talán kicsit „ellustult”, az „utánpótlás” még nem érkezett meg, a rock-klubot üzemeltetők pedig a gyors meggazdagodás elmaradása miatt hamar bezárják a boltot. Pedig ha hosszú távra terveznének, pár év alatt akár szépen meg is élhetnének belőle.
Az Apáczai ÁMK átmenetileg jó helynek bizonyul, mert viszonylag sokan elférnek, van megfelelő tér a színpad felállításához, és egy kicsit nosztalgikus is, hiszen volt egy idő, mikor itt volt a város könnyűzenei központja.
A mostani Mikulás-napi jamborree-n hat zenekar szórakoztatja majd a közönséget. Fellép a Harlem, a By the way (ex Tarhonya), Zsoldos báró zenekara az Improvízió, a Voodoo, a Juke Box, és a Shabby Blues Band. A rendezvény megvalósításában nagy szerepe van Gotthárd Istvánnak, a Juke Box zenekar basszusgitárosának. A fesztivál érdekessége, hogy a koncertek rögzítésre kerülnek, és a rendezők reményei szerint az anyag tavasszal már megvásárolható lesz.
A bulinak egyébként lesz folytatása. Hogy pontosan hol, azt még nem lehet tudni. Dodó szerint a most átalakulóban lévő Gönczi ÁMK egy stabil kulturális és zenei pontja lehetne a városnak...

Rózsi néni receptje garantált siker

A gyerekek megkezdték a visszaszámlálást. Minden este úgy hajtják álomra a fejüket, hogy közben azt tervezgetik, mit is kérjenek a Jézuskától.

Bizony, decemberbe léptünk, napról napra közeledik az év legszebb ünnepe, a karácsony. Sokan el is kezdték már az ajándékok vásárlását, mások egyelőre ötleteiket gyűjtik. Szükség van a fantáziára ahhoz is, hogy kitaláljuk, milyen különlegességet süssünk-főzzünk az ünnepekre. A karácsonyi vacsorának természetesen nem érdemes nekiállni ilyenkor, kis ráérős időnkben azonban megpróbálkozhatunk a szaloncukor házi elkészítésével. Szatmári Bálintné Rózsi néni jól bevált receptje garantáltan finom, hosszú távon eltartható édességet kínál karácsonyra.
– Családunkban örök idők óta magunk készítjük a szaloncukrot. Édesanyám még krumplicukorral főzte a karácsonyfára valót. Mivel manapság ritkán lehet krumplicukrot vásárolni, én magam egy új recepthez folyamodtam, amely tejport ír a szaloncukor elkészítéséhez – árulta el Rózsi néni, aki nyugdíjas barátnői társaságában az Apáczai ÁMK „Advent varázsa” című rendezvénysorozata keretében készítette a finom szaloncukrot. – Szívesen elmondom a receptet, nagyon egyszerű elkészíteni. Egy kilogramm szaloncukorhoz fél kiló kristálycukrot, 10 dekagramm vajat, 8 dekagramm kakaót, két vaníliás cukrot, 2 deciliter tejszínt, valamint egy sovány és egy teljes tejport veszünk. A kristálycukrot, a vajat, a tejszínt és a vaníliás cukrot feltesszük főni. A forrástól számítva öt percig kevergetve forraljuk, majd a tűzről levéve hozzákeverjük a sovány tejport, a kakaót, végül pedig a teljes tejport. Ekkor tehetünk bele – ízlésünknek megfelelően – diót, mazsolát, mandulát, mogyorót, vagy éppen puffasztott rizst.
A masszát alufóliával kibélelt tepsibe, vagy formába öntjük, majd elsimítjuk, és kockákra vágjuk. Nagyon kell sietni ezekkel a mozzanatokkal, mert gyorsan megköt a massza.
– Rögtön fogyasztható is a szaloncukor?
– Nem, legalább 24 órát kell szikkadnia langyos, meleg helyen. Ezt követően törhetjük apró darabokra a masszát, s kezdődhet a csomagolás.
– Önök milyen papírba csomagolják a házi szaloncukrot?
– Minden esztendőben vásárolunk egy csomag „bolti” szaloncukrot is. Ezek papírjait félretesszük, és a következő évben abba csomagoljuk a saját készítésűt – meséli Rózsi néni. – El kell mondanom azért, hogy a házi szaloncukor sokkal ízletesebb, jobb az állaga és nem keményedik meg, így akár hetekkel korábban is elkészíthető.
– Milyen ízesítésű szaloncukor a család kedvence?
– Az én unokáim a natúr szaloncukorra esküsznek. Próbálták már puffasztott rizzsel, és minden egyébbel, mégis azt mondják: Mama! Töltelék nélküli szaloncukrot csinálj!!!
Rózsi néni elárulta azt is, hogy ő nemcsak karácsonykor készít szaloncukrot. Megfőzi a masszát, majd az előbb említettnél vékonyabban helyezi azt bele a tepsibe. Így készül a finom csokoládé.
– Imádják az unokáim. Egyszerűen nem tehetem meg velük, hogy csak karácsonykor veszem elő ezt a receptet. Nem szaloncukrot készítek évközben a masszából, hanem csokit, mégpedig olyan finomat, amilyet boltban vásárolni nem lehet. Különösen jó tulajdonsága ennek a csokinak, hogy hosszú ideig eltartható.