Melyiket miért
fogyasszuk?
Színes gyümölcsökkel egészségünkért
n A
nyár igen bőséges időszak a gyümölcsfélék választékát tekintve.
Megörvendeztetnek bennünket a színskála meleg színeivel, nem csoda, hogy
az ember kedve is vidámabb tőlük – mondja Monori Krisztina dietetikus.
– A. L. –
–
Emellett finomak és táplálóak, és mivel bőségesen állnak rendelkezésre, az
egészséges táplálkozás legegyszerűbb és leghatékonyabb módját választhatjuk
velük. Ezért is buzdítanék mindenkit a napi mértékletes gyümölcsfogyasztásra –
folytatja érdeklődésünkre. – Legfontosabb tulajdonságuk, hogy a vitaminokat
(főleg a vízben oldódókat), az ásványi és rostanyagokat természetes állapotukban
biztosítják szervezetünk számára. A nagy melegben alkalmasak a folyadékpótlásra,
de csak a napi legalább másfél liter tiszta víz elfogyasztása mellett. További
előnyük könnyű emészthetőségük, bár ilyenkor úgysem kívánjuk annyira a
„nehezebb” ételeket. Így akár fogyókúrás céljaink elérésében is segíthetnek, a
mértéket persze itt is tartani kell.
– Nyersen vagy főzve fogyasszuk?
– A sok értékes tápanyag, amit a gyümölcsök tartalmaznak, nyersen hasznosulnak a
legjobban. A kánikulában üdítőleg hat egy tányér hideg meggyleves, így főzve is
ajánlott fogyasztásuk. Sorra érnek a gyümölcsök, igazán sokféle könnyű és finom
süteményt is készíthetünk belőlük.
– Érdemes gondolni a télre is.
– Használjuk ki ezt az időszakot a lekvárfőzésre is. Sokan mondják, hogy házi a
lekvár, de ha megkóstoljuk, a boltihoz hasonlóan nagyon édesek. Próbáljuk meg
eltenni kevesebb cukorral, vagy használjunk diabetikus befőzőcukrokat. Nagyon
finom lekvár készíthető nyírfacukorral vagy eritrittel, melyek természetes
édesítők. Mivel kevésbé emelik meg a vércukorszintet, az ilyen lekvárok a
cukorbetegek étrendjébe is beilleszthetők. Természetes zselésítőnek használjunk
almából készült pektint. A gyümölcsöket fagyasztani is érdemes télire, mert
szinte megtartják összes vitamintartalmukat. A befőzés során elvesztett
C-vitamint lehet pótolni aszkorbinsavval, csak langyos állapotban keverjük
hozzá. Mivel vírusölő, tartósítószerként is alkalmazható.
– Milyen gyógyhatásai vannak az egyes gyümölcsöknek?
– A cseresznyében sok a C-vitamin, vízhajtó hatása miatt ajánlott a fogyasztása
a vesekővel küszködők számára. Nagyon magas a C-vitamin-tartalma a piros, de
főleg a fekete ribizlinek, ezért kiemelkedő élettani hatással bír, a meggy pedig
a köszvényes betegek számára hozhat enyhülést. Ezek a gyümölcsök piros
színanyaguk révén daganatellenes hatással bírnak, védik az ereket, segítik a
szív-, ér- valamint az immunrendszer működését. A baracknak kimagasló a
rosttartalma, béta-karotin színanyaga az egyik legerősebb védőhatást fejti ki a
szív- és érrendszerre.– Mire ügyeljünk tárolásuk során?
– A fáról frissen leszedett, vagy a piacon vásárolt gyümölcs másnapra akár 20–30
százalékot is veszíthet C-vitamin-tartalmából, ha nem sötét és hűvös helyen
tároljuk.
– Említette a mértékletességet...
– A gyümölcsök finomak és táplálóak, de cukortartalmuk miatt nem mindegy, mit és
milyen mennyiségben fogyasztunk belőlük. A cukorbetegeknek egyáltalán nem
ajánlott a banán, a szőlő és az aszalt gyümölcsök, de egy kis tálka cseresznyét,
meggyet, almából, barackból egy-két darabot, illetve dinnyéből egy vékony
szeletet megehetnek naponta.
vissza az elejére
A jövő városa legyen
Lázár: zalaegerszeg gazdaságfejlesztési programja példaértékű
n Nem csak
születni, de élni is érdemes legyen a városban – fogalmazta meg
Zalaegerszeg jövőképét Lázár János az Edelmann Hungary Packaging Zrt. új
zalaegerszegi gyárának avatásán. A beruházást a német Edelmann
nyomdaipari cégcsoport 5 milliárd forintból valósította meg, melyből 500
millió forint az Új Széchenyi Terv pályázatán elnyert európai uniós
támogatás.
N– Antal Lívia –
A
Miniszterelnökséget vezető miniszter hangsúlyozta, Zalaegerszeg a megyei jogú
városok közösségében példaértékű gazdaságfejlesztési programot hajtott végre az
elmúlt években. Az Edelmann csoport, amikor hat évvel ezelőtt megvásárolta a
tőkehiánnyal küzdő nyomdaipari vállalatot, ezt a város teljes támogatásával
tehette. Méltatta azt is, hogy a város vezetése és képviselő-testülete a többi
cégre is figyelve több ezer munkahely megtartását illetve újak létrejöttét
segítette.
A miniszter kitért ennek fontosságára, emlékeztetve arra, hogy a zalai
megyeszékhely korábban gazdasági nehézségekkel küzdött, munkahelyek ezrei
szűntek meg váratlanul, volt olyan időszak, amikor csökkent a város adóbevétele,
ezért új adókat kellett kivetni. A kormányzat segítségére valamint a
zalaegerszegi választópolgárok adóforintjaira és áldozatvállalására volt szükség
ahhoz, hogy a város talpon tudjon maradni, és fejlődni tudjon.
Az Edelmann csoport beruházását méltatva azt hangsúlyozta, hogy
csomagolástechnikában piacvezető német családi vállalkozás zalaegerszegi gyára
nemcsak Magyarországon, de Dél-Európában is fontos szerepet fog betölteni a
következő időszakban, növelve a termeléskapacitást és az invesztíciót.
A miniszter a továbbiakban azokról a kormányzati intézkedésekről szólt,
melyekkel Zalaegerszeget kívánják segíteni gazdaságfejlesztési céljai
elérésében. A kormány ennek érdekében hozta meg területfejlesztési,
területpolitikai döntését arról, hogy 40 milliárd forintos állami beruházással
autonóm, vagyis önvezető járművek fejlesztésére is alkalmas járműipari
tesztpálya épüljön Zalaegerszegen, az északi ipari parkban. Megemlítette
továbbá, hogy 105 milliárd forintból négysávos úton fogják összekötni a 76-os
főutat az M7-essel, valamint megépítik az M9-es autópályát Zalaegerszegtől
Vasvárig.
Balaicz Zoltán, Zalaegerszeg polgármestere hangsúlyozta, az északi
ipari parkban megvalósult 4,5 milliárd forintos beruházás 2001 óta a térség
legnagyobb ipari fejlesztése. A fejlesztéssel a német és a magyar gazdasági
kapcsolatok tovább erősödnek, Zalaegerszeg nyitott a Németországból érkező
befektetésekre, az egykori Zalai Nyomda pedig jó kezekbe került az Edelmann
konszernnél. A beruházáshoz az önkormányzat minden tőle telhető erkölcsi és
anyagi támogatást igyekezett megadni. Talán ennek is köszönhető, hogy a
cégcsoporttal már egy újabb, a szomszédos területre vonatkozó, bővítést
tartalmazó szerződést is aláírtak.Hatalmas kitörési lehetőségnek nevezte a
Modern városok program kormánnyal megkötött szerződését, amely új iparterületek
kialakítását, csarnoképítéseket, logisztikai központ létesítését, iparvágány
bekötését tartalmazza, valamint a sok évtizedes hátrány ledolgozása érdekében
gyorsforgalmi
összeköttetést biztosít Zalaegerszeg számára.
– Azt szeretnénk, ha Zalaegerszeg nem csak a múlt és a jelen, hanem egyben a
jövő városa is lenne! A jövő városához, egy erős városhoz erős helyi gazdaság
szükséges! Városunk sikeréhez cégek, munkahelyek, dolgozó zalaegerszegi polgárok
szükségesek, hogy Zalaegerszegen mindenki megtalálja a jövőjét! – hangsúlyozta
Balaicz Zoltán.
Dierk Schröder, az Edelmann konszern ügyvezetője elmondta, a zalaegerszegi gyár
mind a termelési kapacitást, mind a minőséget tekintve a harmadik helyet
foglalja el a cégcsoporton belül, ez a pozíció a következő években is tartható
lesz. A beruházás révén a foglalkoztatottak száma 177-ről 280-ra nőtt az új 14
ezer négyzetméteres gyáregységben. Terveik szerint a dolgozók létszáma 300-ra
bővül 2020-ig, a forgalom – amely tavaly 5 milliárd forint volt – eléri a 8
milliárd forintot, az export aránya pedig a jelenlegi 18 százalékról 30
százalékra nő.
Vigh László országgyűlési képviselő pohárköszöntőjében elmondta,
Magyarországon 6 ezer német vállalkozás 300 ezer embert foglalkoztat jelenleg.
Kiemelte, hazánk számára fontos stratégiai partner Németország, ahogy
Zalaegerszeg számára az Edelmann jelenléte, hiszen segíti gazdaságfejlesztési
programjaik megvalósítását a zalai megyeszékhelyen.
vissza az elejére
Betelepítési kvóta elleni
népszavazás
Sínáthelyezés, megszüntetett átjárók
n
Gazdasági és politikai szempontból is egyértelmű, hogy Magyarország
érdeke az uniós tagság, a baj azzal van, ha az EU-s döntéshozatalt a
talpáról a feje tetejére akarják állítani.
Dr. Tuzson Bence kormányzati kommunikációért felelős államtitkár
fogalmazott így zalaegerszegi sajtótájékoztatóján, ahol a migráció, határvédelem
és a kötelező betelepítési kvóta elleni népszavazásról volt szó. Az államtitkár
utalt a brit népszavazásra, ahol, ha kis mértékben is, de az állampolgárok
többsége az unióból való kilépésre szavazott. Oda kell figyelni az emberek
véleményére, Európát nem lehet a feje tetejére állítani, a nemzetállamoktól
hatásköröket elvonva döntéseket rákényszeríteni. Utalt ezzel a
kényszerbetelepítés kérdésére.
Európa biztonsága most nagyon fontos, meg kell állítani a bevándorlást, hiszen
az ide érkezők egy százaléka kapcsolatban lehet a terrorizmussal.Hangsúlyozta:
Magyarországnak ne mondják meg mások, kit enged be az országba, „nem írtunk alá
olyan szerződést, amely a bevándorlók, migránsok, elosztásáról szólna”. A
kényszerbetelepítésre nemet kell mondani, ezért fontos a szeptember végi,
október eleji népszavazás. Azt szeretnék, ha minél többen részt vennének rajta.
A sajtótájékoztatón Vigh László országgyűlési képviselő
hangsúlyozta: jó lenne, ha Magyarország továbbra is a béke szigete lenne. A
bevándorlás kérdése száz évre is meghatározhatja a jövőt.
Tuzson Bence a családi otthonteremtés és a gazdaság fejlesztésének
a kérdéséről is szólt. Utalt arra, hogy a kormány 2010-től, ha gazdaságról
beszél, a családokról is beszél, a két kérdés ugyanis összefügg. Magyarországon
a gazdaság a családokra épül. Szólt a rezsicsökkentés pozitív hatásairól, a
családi otthonteremtési programról, az építési kedvezményekről. A kormány célja,
hogy gyorsan és olcsón juthassanak a családok lakáshoz. Az építőipar előtt nagy
feladatok állnak, hiszen ma az országban 40 ezer lakásra van szükség. Ez az
ágazat pozitív hatással lehet a gazdaságfejlesztésre. A lakástámogatás kapcsán
szólt az államtitkár a CSOK nyújtotta lehetőségekről is, megjegyezve, hogy jó
családpolitikával lehet a népesség számát növelni. Jelenleg egy szülő nőre 1,4
gyermek jut, az ideális, a 2,1 lenne ahhoz, hogy a magyar népesség megmaradjon.
vissza az elejére