Gombák a kertben, gombát a
kertbe!
|
Balázs-napi dalostalálkozó |
bővül a mura–dráva eurorégió
Gombák
a kertben, gombát a kertbe!
A gombáról a többségnek a Magyarországon megtalálható, 3000-féle tönköt és kalapot képező élőlény juthat az eszébe. Ezek kinek könnyebben, kinek nehezebben esnek a látóterébe és a tányérjába. Viszont a földalatti gombák, melyek gyökérkapcsoltan élnek a növényekkel az őket megilletőnél sokkal kisebb figyelemben részesülnek. Sokoldalú hasznosságukra, speciális képességeikre mostanában kezd fény derülni. Nem túlzás talán, ha azt gondoljuk, a világ megmentői lehetnek.
– A parazita gombákkal folynak jelenleg kísérletek. Amerikában már ezt használják biológiai védekezésként a cserebogárpajor ellen. Az Európai Unióban sokkal szigorúbbak az erre vonatkozó törvények. Ezért is lehet, hogy egy magyar kutatók által 12 éve kifejlesztett és szabadalmaztatott módszer, ami a kullancsfertőzés és a Lyme-kór ellen véd, még ma sem használatos. Pedig ennek pont az a lényege, hogy semmi másra nincs károsító hatással – mondja dr. Illyés Zoltán biológus.
– Ön mindig a biológiai sokszínűséget hangsúlyozza. Ez nem érvényes a
kullancsra?
– De igen. A gombás védekezés lényege, hogy nem teljesen pusztít ki egy
fajt, hanem lecsökkenti a számát. Éppen a túlszaporodás az oka a sok fertőzött
kullancsnak. Ritkább állomány mellett nem vagy ritkán adják át egymásnak a
betegséget. És ezen kívül még nagyon sok szelektíven ható gomba van, mely csak
és kizárólag egy fajra vagy fajcsoportra hat. Ez lehet a jövő védekezési módja.
– A lebontó folyamatokban is fontos szerepük van a gombáknak.
– A baktériumok mellett a gombák végzik a lebontást. Ez legtöbb esetben
egymás elleni harcot jelent, de van, amikor együttműködnek a cél érdekében. Így
a gombák javítják a kertünkben a tápanyag-ellátottságot, jobb talajszerkezetet
alakítanak ki. Ezenkívül a növényekkel gyökérkapcsolódnak, megnövelik annak
felvevő felületét, így több tápanyagot, nedvességet tudnak azok felvenni. Ezzel
ellenállóbbakká válnak a betegségekkel szemben, nagyobb termést hoznak.
– Növelhető a gombák száma a talajban?
– Kaphatók erre oltóanyagok. Elég drágák és sajnos nem magyar területről
valók. A legjobb hatásfok azonban a saját környezetben lévő gombákkal érhető el.
A többi is segít, de nem feltétlen az az optimális. Ezért mérlegelni kell, hogy
megéri. Az lenne jó, ha hazai oltóanyagot lehetne kapni.
– Egyéb lehetőségek a gombákkal?
– Korábban részt vettem egy kísérletsorozatban, mely során
energiaültetvénynek használt füzek talaját oltottuk be a természetes
fűzállományokkal együtt-élő gombákkal. 50-60 százalékkal nőtt a faállomány,
miközben nem kellett semmilyen vegyszert és műtrágyát használni. Ez utóbbi azért
is fontos, mert a fűz vízparti növény, vegyszerezésekor a vizek szennyeződnek.
Vannak olyan gombák, melyek lebontják a nehézfémeket, illetve átalakítják nem
mérgező formába. A növények kommunikációját is segítik. Szintén kísérletek
bizonyítják, hogy például fertőzés esetén, a gyökereket behálózó gombák
közvetítésével jut el a veszélyre figyelmeztető információ a környező
növényegyedekhez és azok már több ellenanyag-termeléssel reagálnak. Szintén
érdekes új tudás, hogy például az erdei orchideák csak úgy maradnak életben, ha
gomba közvetítésével táplálja őket a fa. Jelenleg Magyarországon minden orchidea
védett, tehát védeni kell a fát is. Meg egyébként is – tette hozzá a szakember.
– Ha kivágnak egy fát, mekkora talajterületen pusztulhatnak el a fához
kapcsolódó gombák?
– Minimum akkora területen, amekkora a fa gyökere, ez pedig általában
megegyezik a lombkorona méretével.
– Mi csökkenti még a segítő mikroszkopikus gombák számát?
– A talaj parlagon hagyása, a műtrágyák, növényvédő szerek használata, a
monokultúra és a mélyszántás. Ügyelni kell arra, hogy a keresztes virágúak
(káposztafélék) sem tartanak igényt a gombák jelenlétére, ezért alattuk veszít a
talaj ezekből az élőlényekből. Viszont növénytársítással megoldható a probléma,
ugyanis az összes többi növény, a fák és a lágyszárúak egyaránt gombákkal
kapcsolódnak. Táplálják, védik a növényt, egyik növény segítségükkel táplálja a
gyengébb másik növényt, és információkat is így adnak át. Egyébként maga a gomba
is informálódik a talajról, ahol megtelepszik, enzimkibocsátással, ezért gomba
jelenléte nélkül is láthatók az úgynevezett boszorkánykörök, mert ezeken a
részeken jobban nő a többi növény, harsogóbb zöld a fű.
– Mondják, jelenleg a negyedik kihalási hullámban van a Föld élővilága. A
gombák segíthetnek?
– Ez az első kihalás, melyet nem egy külső erő, hanem egy élőlény, az ember
okoz. A gombák sok mindenre „rávehetők”, és még sok mindent nem tudunk róluk, de
amit igen, az figyelemre méltó.
A Föld életterének kialakulásakor a gombák segítették a szárazföldre az első növényeket, ők málasztották szét a kőzetet, kialakítva ezzel egy ásványdús termőtalajt. Még bő egy évtizede is azt tanították, növények. Ma már a se nem növény, se nem állat elmélet dívik, bár genetikailag inkább az állatokhoz állnak közel ezen élőlények. Gomba alkotja a Föld legnagyobb egybefüggő élőlényét, s szinte mindenhol megtalálhatók a föld alatt, megszámlálhatatlan mennyiségben. Ők alkotják a többi növény között az információs hálózatot, a bio internetet. Emellett tápanyagot továbbítanak, védenek a betegségek ellen, sőt lebontják a mérgeket a földből. Megérnek egy beszélgetést. |
|
A vargánya a gombagyűjtők álma. Könnyen felismerhetők, kiváló ízűek, és szárítva még hosszú ideig felhasználhatók. Sajnos tavaly kifejezetten rosszul alakult a gombaszezon, alig termett valami a zalai erdőkben. Idén még nem tudni, mit hoz a május, ami azonban ebben az évben is biztos, hogy soha ne együnk olyan gombát, amit nem ellenőrzött szakember. |
Bánfi Kati
20 éves a Zalai Kempingezők Egyesülete
Talán kevésbé ismert a nevük, mégis 20 éves múlttal bír a Zalai Kempingezők Egyesülete. Az aktív közösségi életet élő baráti társaság több tagja bejárta már nemcsak egész Magyarországot, hanem egész Európát is. Kiemelt céljuk a fiatalok megnyerése.
|
|
– 1995 decemberében alakult az egyesület, Hájas László vezetésével, 40 fős
tagsággal. Jelenleg 30 fővel működünk. Főleg ősztől tavaszig járunk össze havi
vagy kétheti rendszerességgel közösségi programokra. A nyár pedig mindenkinek a
családé és a kempingezésé – mondja Szigeti Zsoltné, az egyesület elnöke.
– Korábban az országos egyesület keretein belül működtünk, de gyakorlatias
szempontok miatt jobbnak láttuk a helyi szervezet megalakítását – mondják többen
a csoportból.
– A tagok Zalaegerszegről és környékéről valók főként, de a megyében mi vagyunk
az egyetlen egyesület – teszi hozzá Szigetiné.
– Sátorozással indult, Barkaszszal meg személyautókkal indultunk útra, s végül az évek alatt lettek a modern lakókocsik, és a drága kempinghelyek. Közben bejártuk egész Európát, van aki 100 ezer kilométert tud maga mögött – mondják a tagok. S hozzáteszik, a minimális nyelvtudás nem jelent akadályt, áthidalhatók ezek a nehézségek. – Ma már egész mást jelent a kempingezés mint egykor. A legolcsóbb nyaralási módhoz képest megnőttek a költségek. Mégis ezt választjuk, mert ez egy más műfaj, mint a szálloda, vagy a kedvezményes busz. Kicsit nomád hangulata van, hogy csak nagyjából tudjuk merre megyünk, aztán majd kialakul. A kempingben minden közös, nagy a bizalom, összeadjuk az ebéd hozzávalóit, nincs olyan, hogy a „tiéd”, a „miénk” van csak és a barátság, a kötetlen kikapcsolódás. Itt nem számít, kinek mi a foglalkozása, e tekintetben elég vegyesek vagyunk. Vannak családok, akik együtt járnak nyaralni is. És a gyerekeink, az unokáink is belenőttek ebbe a kikapcsolódási formába. Sajnos az egyesületben kevés fiatalt látni, 40 év felettiek a tagok, a legidősebb 76 éves.
– A kezdőknek milyen útvonalat javasolnak?
– Mivel dunántúliak vagyunk, főleg az Alföld történelmi városait. Aztán
jöhetnek Erdély régi magyar települései. De ha a Dunán innét maradunk, akkor
Kőszeg, Írottkő, a Balatonfelvidék, a Bakony és a Dunakanyar ajánlható.
– Milyen rendezvények vannak a tagoknak évközben?
– Több alkalommal megyünk tekézni, megünnepeljük a nőnapot, a farsangot.
Tartunk borversenyt, látogatjuk egymás pincéit, horgászni járunk, és már kétszer
volt közös disznóvágás és a végén vacsora – mondja végül Szigeti Zsoltné, majd
hozzáteszi, szívesen látnának új tagokat is. (Érdeklődni a 20-340-6834-es
telefonszámon lehet.)
Bánfi Kati